Anleitungen & Rezepte

Bananenessig

Bananenessig ist ein aus Bananenfruchtwein mit Essigsäurebakterien fermentierter Essig. Essigsäurebakterien die von Natur aus durch die Luft fliegen landen im Bananenfruchtwein. Essigsäurebakterien verstoffwechseln den Alkohol und erzeugen Essigsäure. Aus dem Fruchtwein wird...